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每次逛超市,看到食品包装上低糖、低脂、天然无添加这些字眼,你是不是就觉得特健康?应该是适合家人和宝宝吃的尹志平吮小龙女乳?

那你就太天真了。其实,一切都是暗藏玄机,需要你火眼金睛。

今天,糕妈就带你看一看超市里那些“伪健康”食品,一起来看个究竟。



糖吃多了的坏处,相信你都能倒背如流了:肥胖、龋齿、高血糖……

所以,包装上的“无糖”“低糖”,就给人一种很健康的感觉。

可是,没有了糖,味道肯定不咋滴啊!谁不喜欢吃香甜的东西呢。

为了弥补这个缺陷,很多商家就会想办法用其它东西来“替代”糖,从而增加口感。

这个替代物就相当关键了

玄机1

无爱戴琳蔗糖,却有其它糖

有些产品宣称“不添加蔗糖”,就迎春穴给人一种无糖的错觉。

比如下面这款豆奶粉——



看了配料表,嗯,的确没有蔗糖。

可是,麦芽糖浆?这也是糖嘛!而且排在配料表的第二位,相当靠前了(说明含量不少

)。

这一招障眼法打得真是666,欺负咱们读书少是么


除了蔗糖、白砂新sss糖、葡萄糖这些常见的糖类,下面这些都可以看做是添加糖。


这个图大家可以记一下哦。不要轻易被 “无糖”的说辞给欺骗了。

玄机2

不用真糖,用“代糖

有的产品不用糖,但是会用一些无热量的甜味骊威,bilibili,q q剂作为糖的替代(我们一般叫做代糖,感觉长知识了黄鳝门事件呢

)。

比如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等,它们的确不像糖一样会引起龋齿、肥胖、血糖高等。


▲某饮料配料表

对于大人来说,吃吃没啥问题。但有一些研究表明人工甜味剂对小宝宝可能存在危害,所以3岁以下还是要尽量别吃呢。

如果用的是糖醇类来替代糖,就良心一些了。像麦芽糖醇、木糖醇、XX糖醇,是相对比较健康的糖的替代物。


▲某健康饼干配料表


玄机3

糖不够,脂肪来凑

有的低糖饼干,用糖量很少,但是为了保证口感和味道,用的脂肪多啊


看这脂肪含量,将近30g/100g了。


虽然低糖了,但脂肪含量高,且不是好的脂肪,这类零食偶尔解解馋吴悦彤可以,不要吃多,特别是3岁以下的小宝宝。

宝宝需要的是来自天然食物中(瘦旧梦重弹肉、鱼蛋奶、坚果等)的脂肪,而不是加工食品里添加的油哦。


跟低糖同个道理,重要的是低脂的同时,用了什么来弥补口感和风味的缺陷。

玄机1

脂肪少风味差,糖和香精来帮忙

看看这款低脂酸奶——


低脂奶的风味不如全脂的好。这下好了,为了弥补林红回忆路遥缺陷,放了更多的糖和香精,快告诉我哪里健康了?




其实对于小孩子(尤其是2岁以下)来说,吃全脂奶、奶制品还是很有必要的,没必要去追求低脂的,除非真的是透视金瞳叶辰全免费太胖啦。


玄机2

“不含反式脂肪”不代表真没有

你一定知太阳神云资讯道反式脂肪不好,但食品包装爱母茹萍上标明“不含反式脂肪酸”或“反式脂肪酸为0”,并不代表真的没有哦。

只是按照国家标准,反式脂肪酸含量少于0.3g/100g(100ml),就可计为0


《GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则》

所以不要以为标着”无反式脂肪酸“就很放心了,还是仔细看看配料,写着“氢化植物油、代可可脂、起酥油、人造奶油、植脂末、奶精”这些配料的就要阴栓当心反式脂肪啦。





宝宝的肝脏、肾脏发育不成熟,免疫功能也不健全,要尽可能避免添加了防腐剂的产品。

但是,“不添加防腐剂”、“无任何防腐剂”的食物,不一定就好。

看,这些果干、果脯产品,在包装说明上宣传“无添加防腐剂”,但其实添加了很多糖、盐,靠它们来抑制微生物生长、延长保质期。

相比那么微量的防腐剂,摄入过多的糖和盐,对宝宝来说没准更加不健康呢


给孩子买吃的,认准“儿童”字样,现在估计只有孩子他爸能做的出来了。


很多儿童食品,往往是包装做的花俏,食物形状和颜色可爱,吸引孩子眼球。

但其实未必适合孩子吃,可能添加了各种糖、盐、香精,让食物味道更好,孩子吃上瘾。

看看这款儿童款肉酥:



白砂糖排在配料表第二位,钠含量还这么高,给孩子吃,认真的么?(咱们一般推荐妈妈买钠含量不高于300mg/100g的食品。)

所以家长们啊,擦亮眼睛,不要被“儿童”字样和Q版包装给忽悠了!

看了今天的文章 ,你邓利勇电影可能会说“那岂不是啥都不用吃了?”

其实,我们最想传达的,是不要被包装上“无添加”、“无人工色素”、“无糖低脂”等宣传概念轻易洗脑

最重要的,还是静下心来看看配料和成分,理性地去看这个东西到底健不健康,适不适合宝宝。

当然啦,大人和大孩子偶尔吃一次也没关系,毕竟,有些不那么健康的产品真的很好吃啊。但是要答应我,不要多吃哦~

参考资料:

1.https://www.mayoclinic.丈夫的姐姐org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/artificial-sweeteners/ar性按摩t-20046936

2.https://www.parenting.com/article/ask李景聪-dr-sears-arti苏卿昱ficial-sweeteners-for-kids

3.hmiss148ttps://www.webmd.com/chil钟楚武dren/news/20170113/kids-use-of-artificial-sweeteners-spiked-in-recent-years

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