首页 欧洲联赛正文

冬天就是喝汤的季节呀,下面这17款适合冬天做的汤,赶紧收藏并转发给家人吧~招待朋友亲戚,自己喝都是很不错的

一、龙骨玉米汤:

材料:猪脊骨,玉米,生姜,胡萝卜,料酒,盐

做法:

1、把猪肉脊柱骨斩件,凉水下锅焯水。

2、捞出放进瓷煲里,加料酒,数片生姜,2倍清水。

3、大火烧开之后加一小勺白醋,再转小火煲40分钟之大叔的幸福生活后放入玉米段,胡萝卜等再煲20分钟,就可以加盐调味出锅了。

二、萝卜羊肉汤

材料:羊楠肉750克,白萝卜一颗,香菜,精盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉各适量

做法:

1、羊肉放入沸水锅中煮15min,放入花椒、香叶、生姜去腥,然后捞出。

2、熟羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段。

3、将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

三、枸杞红枣乌鸡汤

材料:枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只

做法:

1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

2、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

4、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

四、鱼头豆腐汤

材料:鱼头800克,嫩豆腐1盒,生姜3克,香菜2棵,葱2根,大蒜2头,植舞园かりん物油20毫升,料酒5毫升,盐8克,鸡精3克

做法:

1、嫩豆腐在盒内划成小块,鱼头洗净斩半,生姜切片,香菜、大蒜切碎,葱切段。备用。

2、锅置火上,烧热下植物油,爆香姜片、葱段和蒜末,放入鱼头稍煎一下,加入料酒,煎至鱼头双面呈金黄色。

3、倒入清水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈乳白色。

4、放入豆腐块轻轻搅匀,注意不要把豆腐搅烂。煮沸后改小火焖煮5分钟。最后加盐、鸡粉。洒入香菜和葱花,即可出锅。

五、排骨海带汤

材料:猪排骨、海带结、姜片、黄酒

做法:

1、排骨洗净烫一下去血水,放入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。

2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。加入盐等调味,淋入香油就可以了。

六、淮山枸杞炖乌鸡

材料:乌鸡500克、干淮山40克、枸杞20克、姜4片、料酒少许、盐适量。

做法:

1、将淮山、枸杞浸泡20分钟后备用。

2、将乌鸡氽烫后去除血水备用。

3、将所有材料放入炖盅内,加入料酒及热水,放入蒸笼或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中小日本处女火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味。

七、冬瓜丸子汤

材料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量。

做法:

1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

2、把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。

3、先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

4、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛玫瑰花又开出就可以喝了。

八、豆香蘑菇汤

材料:盒维他奶黑豆奶(约250ml),30g混合谷物,250ml水,1小勺法式清汤颗粒(约镣铐女囚5ml),1/4个洋葱,2-4个口蘑,5朵西蓝花,1小罐金枪鱼罐头,适量盐和胡椒僵尸夜总会,1/2大勺橄榄油(约7.5ml)

做法:

1、将各种谷物过水洗净,并沥干水分。将洋葱和蒙古口蘑切成1cm左右的小块,西蓝花切成小朵。

2、锅中倒入橄榄油,待加热后放入洋葱和蒙古口蘑翻炒,加入法式清汤颗粒继续加热。待沸腾后关小火再煮15分钟左右。/3、锅中放入小朵西蓝花煮熟后,加入金枪鱼和维他奶加热到即将沸腾前,最后加入盐和胡椒调味即可。

九、百合鲫鱼汤

材料:鲫鱼1000克,百合200克,盐5克,胡椒粉1克,花生油575克

做法:

1、将百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时。 鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏。

2、 经油炸后,加开水、精盐煮烂,汤滤清。 将鱼、百合、鱼汤同放沙锅中共煮至熟。

3、 撒胡椒粉调味即成。

十、酸汤肥牛

材料:肥牛300克,金针菇150克,小米椒,海南黄灯笼椒酱1勺(15克),酸椒汁2勺(30克)

做法:

1、姜蒜、杭椒、小米椒都切末,金针菇剪去根部撕开,肥牛化冻备用。

2、肥牛冷水下锅,煮到变色马上捞出;金针菇热水下锅,煮2宠文肉多分钟,捞出备用。

3、热锅热油,放入葱姜末和灯笼椒,炒香之后倒入足量的水、2勺酸椒汁和胡椒粉。

4、煮开后放入炒好的肥牛煮30秒,撒入小米椒和杭椒,煮沸约30秒。

5、把金针菇放在碗里,煮好的汤倒入碗中,稍微搅拌一下,即可食用。

十一、酸辣汤

材料:嫩豆腐1块,方火腿1块,木耳10克,鸡蛋2个,香菜3-4根、淀粉15克,柯南邪恶酸椒汁1勺(15克)、白胡椒粉15克、香油5克

做法:

1、嫩豆腐、火腿肠和木耳切长条,香菜切末,调一个水淀粉,备用。

2、热水烧开,放入切好的食材,倒入水淀粉,搅拌均匀。

3、倒入1勺胡椒粉和1袋酸椒汁,再打入一个鸡蛋,搅拌开花。

4、撒一把香菜,滴两滴香油,趁热盛一碗开喝。

十二、青菜鸡蛋汤

材料:青菜2-3颗,鸡蛋2个,海鲜汁1/2汤匙(7克),香油5克

做法:

1、把青菜洗净沥干,切两段;取鸡蛋白,打散,备用。

2、锅内倒水,烧开以后,下入蛋白,然后画圈,形成蛋花。

3、待到锅内汤水再次沸腾,加入半勺海鲜汁,搅拌均匀。

4、把青菜加入锅中,稍微搅拌一下,使其散开。

5、看着锅内再次沸腾,即可关火盛出,可以根据自己的想法,加一点儿香油。

十三、花生莲藕排骨

材料:排骨,花生,莲藕

做法:

1、先把排骨放入水中焯一会后捞出,再冲洗干净,而花生米清洗干净后放入水中浸泡一刻钟即可,不要浸泡太长时间,以免导致营养流失。

2、再把莲藕洗干净后去皮切成块状,之后把排骨倒入电炖锅里面,放入莲藕和花生米,再倒入足够多的水。

3、盖好锅盖后通电慢慢炖煮,出锅前放入盐调味即可。

十四、鱼羊鲜

材料:羊肉350g,鲫鱼野香牛根1只,海鲜菇、蟹味菇各一把,葱1根,蒜3瓣

做法:

1、羊肉永和宫主txt洗净切块,加适量清水倒入锅中煮两个小时王亚烁。

2、待时长余半小时时,将鲫鱼入煎锅煎至两面发黄。

3、蛇性倒入开水加葱段、海鲜菇、蟹味菇焖煮。

4、待鱼汤发白再倒入羊肉汤中一同炖煮。

5、起锅前下盐与蒜粒调味。

十五、猪肚鸡

材料:猪肚1快、整鸡1只、白胡椒粉,花椒,大葱,姜,生花生,纯牛奶100ML,枸杞适量

做法:

1、洗净整鸡与猪洪荒之牛祖肚后,将鸡塞入猪肚中(猪肚味重,可使用植物油反复搓洗3-4遍后,再用面粉揉捏去除异味和杂质)。

2、冷水中加花椒一把,将藏有鸡的猪肚放入煮沸后取出,冷水冲洗,用牙签/棉线将缺口"缝合"。

3、砂锅底部垫姜片、大葱段后将塞好鸡的猪肚放入,添少许清水至与食材齐平。

4、花生与100ML水打成500ML花生浆后倒入砂锅,再倒入100ML纯牛奶,往锅中撒适量胡椒粉。

5、炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块待用,猪肚切条回锅继续炖一个小时后将鸡块放回锅中周跑跑加盐与枸杞焖煮十分钟即可。

十六、山药排骨汤

材料:排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量

做法:

1、山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用。胡萝卜同样仲夏幻夜切成滚刀块。

2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

5、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

十七、南北杏海底椰煲鸽子

材料:鸽子1只,猪骨100g,鸡1/4只,劳动节,医妃权倾天下,独生子女补贴南杏5g,北杏5g,海底椰5g,银耳1/2朵,无花果4个,姜片3片,盐适量,热爱蜜水1.璐丹5~2L

做法:

1、银耳提前半小时温水浸泡至完全发透,中途多次换水去除涩味,南北杏、海底椰、无花果洗净备用;

2、银耳沥干水去蒂,切成小块备无马赛克用;

3、鸽子、老鸡、龙骨/汤骨剁成小块,一同焯水,去除浮沫捞起备用;隐字书

4、锅内放入除银耳所有材料,加入1.5-2L热水;

5、大火烧开转文火,加入银耳煲1.5小时,加入适量的盐调味。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。